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想做马卡龙或者蛋糕和面包里放杏仁粉来增香，杏仁粉应该选哪个牌子

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淘宝上有金山的23一斤，蓝钻的35一斤，不知道应该买哪一种，客服说蓝钻细一点
IP属地:上海来自iPhone客户端1楼2024-04-29 20:44回复
    做蛋糕用粗的，做马卡龙不是有研磨机么，和糖粉一起混打。反正没有哪个马卡龙直接用的。
    IP属地:湖南来自Android客户端2楼2024-05-04 07:58
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