1.切点葱花，姜片，把蘑菇切碎
2.瘦肉切小丁
3.拿个空碗，放点料酒，生抽，白糖，在加点水，最好是泡蘑菇的水。
4.锅里放油，把葱花，姜片炒香，然后把葱花，姜片拿出来，接着炒肉和蘑菇
5.炒一小会，加调好的汁
6.然后把饭放里面均匀翻炒，然后出锅
蘑菇炒饭，营养丰富，香甜可口